Le pelli ovine sono solitamente pelli morbide, elastiche e presentano un fiore liscio e gentile.

Generalmente indicate per l’abbigliamento, esse si suddividono in pelli di montone e di agnello. La principale caratteristica della pelle di montone è sicuramente la sua versatilità: esse infatti, a seconda dei vari tipi di riconcia studiati negli anni, possono acquisire diversi tipi di consistenza e pertanto possono essere destinate sia alla calzatura che alla pelletteria.

Il tessuto morbido e avvolgente lascia spazio alla creazione di tanti design originali e accattivanti, per questo vengono utilizzate per produrre capi di abbigliamento, scarpe, giacche ed arredamenti di elevata qualità.